PEMBEKALAN PELAKSANAAN PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (PMT) PEMULIHAN BERBAHAN PANGAN LOKAL

Pada hari Sabtu, 28 Februari 2026, telah dilaksanakan kegiatan Pembekalan Pelaksanaan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Pemulihan Berbahan Pangan Lokal. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader dalam menyiapkan makanan bergizi seimbang berbahan pangan lokal. Kegiatan bertempat di Aula Puskesmas Gombong II.

Kegiatan pembekalan terdiri dari 2 sesi, yaitu sesi teori dan sesi memasak. Sesi teori diisi dengan penyampaian materi oleh narasumber dari Puskesmas Gombong 2, yaitu Ibu Mei Kurniawati, AMKL selaku sanitarian dan Ibu Iva Nitastyani, AMd selaku nutrisionis. Ibu Mei Kurniawati menyampaikan materi mengenai 5 Kunci Keamanan Pangan, meliputi:

1.      Beli pangan yang aman

2.      Simpan pangan secara aman

3.      Siapkan pangan secara seksama

4.      Sajikan pangan secara aman

5.      Bersih selalu

Ibu Iva Nitastyani menyampaikan materi seputar Pemberian Makanan Tambahan beserta detail dan teknis pelaksanaan kegiatan. Beliau menyampaikan bahwa PMT merupakan makanan tambahan pangan lokal yang diberikan untuk memenuhi kesenjangan asupan gizi guna memperbaiki masalah dan meningkatkan status gizi sasaran. Sasaran meliputi balita wasting, balita underweight, balita weightfaltering, serta bumil KEK dan risiko KEK. PMT diberikan selama 56 hari untuk balita wasting, 28 hari untuk balita underweight, 14 hari untuk balita weightfaltering, serta 120 hari untuk bumil KEK dan risiko KEK.

Sesi kedua yaitu sesi memasak yang dilaksanakan oleh kader dengan supervisi dari Ibu Iva Nitastyani, AMd dan drg. Isodora Suryaningtyas selaku Kepala Puskesmas Gombong II. Adapun menu yang dimasak menyesuaikan dengan siklus menu PMT mingguan sebagai berikut:
Hari 1: Kroket telur isi ayam dan wortel, caranggesing pisang, jeruk

Hari 2: Sate lilit, martabak telur tahu, buah naga

Hari 3: Balita (gadon daging, sate telur puyuh, melon); Bumil (gadon daging, arem-arem ayam, melon)

Hari 4: Perkedel ikan, puding jagung, pisang

Hari 5: Omelet mie daging ayam, puding roti telur, semangka

Hari 6: Rolade ikan goreng, dimsum ayam premium, pisang ambon

Hari 7: Nasi, sop bola-bola daging sapi, perkedel tempe, papaya

Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan kapasitas kader dalam menyiapkan PMT berbahan pangan lokal secara aman dan bergizi sehingga program pemulihan gizi dapat berjalan optimal demi mendukung perbaikan status gizi balita dan ibu hamil di wilayah kerja Puskesmas Gombong II.